月下美人の三杯酢

咲き終えてしぼんだ花



花と茎を切りはなす。



茎の方を先に沸騰した湯に入れ


次に花をさっと茹でる。



ザルに取る


適宜にきり軽く絞る。ぬめりがよいから余りきつく絞らないように。
三杯酢であえる。


味の方はイマイチだろうと思われるでしょう。それがね……。思ったより美味しいですよ。
月下美人を召し上がった貴方、きっと美人になれますよ。(~o~)?

一夜限りのはかない命の月下美人です。

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